오이

오이 = 노각이다. 청오이, 백오이, 풋오이다.

동태탕이나 명태탕이나 생태탕이나 황태 북어 코다리 노가리 치태 백태 건태 먹태

명태 (기본 생선)
├─ 생태 (살아있음)
├─ 동태 (얼린 명태)
├─ 북어 (말린 명태)
│ ├─ 황태 (얼었다 녹았다 반복, 산에서 숙성)
│ ├─ 백태 (색이 하얀 고급 북어)
│ └─ 먹태 (구운 북어)
├─ 코다리 (반건조)
├─ 노가리 (어린 명태)
└─ 치태 (더 어린 명태)