오이 = 노각이다. 청오이, 백오이, 풋오이다. 동태탕이나 명태탕이나 생태탕이나 황태 북어 코다리 노가리 치태 백태 건태 먹태   명태 (기본 생선) ├─ 생태 (살아있음) ├─ 동태 (얼린 명태) ├─ 북어 (말린 명태) │ ├─ 황태 (얼었다 녹았다 반복, 산에서 숙성) │ ├─ 백태 (색이 하얀 고급 북어) │ └─ 먹태 (구운 북어) ├─ 코다리 (반건조).