수, 뭐가 사람을 변하게 할까?

What is your comfort food?
생각만으로도 누군가가 떠오르고 또 그리워지는 음식이 있다. 그렇게 이 음식을 먹고 있노라면, 이미 오래전에 추억이 되어버린 것만 같던 행복들이 다시금 살아나 살며시 현재에 소환되어 나의 얼어버린 가슴을 한없이 울린다.

빨간색 동치미국수, 멸치국수, 감자미역국, 오이소박이, 깻잎김치, 수박껍질 무침, 생선조림, 새우젓 계란찜, 냉 콩나물 김칫국, 빨간색 오이지, 더덕무침, 눈개승마 나물, 돼지고기 숯불갈비, 살라미 육포, 소고기 계란 장조림, 빨간색 버섯볶음, 닭개장, 꼬막양념장, 명란젓, 꼴뚜기 볶음, 홍옥사과 사라다, 함흥회냉면, 경양식 돈까스 그리고 매운맛 카레.

내일 무엇을 잃을지 오늘 어떻게 알 수 있으리오.